La Fabrique de Kikitte

Nous avons eu Bouba le panda, la mascotte de la classe de mon fils sur un week-end ! Pour clore ces 2 jours, nous avons confectionné avec mes enfants un gâteau-Bouba !

La base est un gâteau au yaourt maison, auquel nous avons rajouté de la poudre d'amandes, de la vanille et cuit dans un moule Ours/panda.

Pour le glaçage, j'ai utilisé du chocolat blanc et noir, et un mélange de blanc et noir pour faire le "marron".

Voici donc le résultat :

Une belle surprise pour la maîtresse et les copains de mon fils qui se sont tous régalés bien sûr !!

Pour mon anniversaire cette année j'ai du me faire mon gâteau, pour le fêter avec mes enfants et mes collègues de l'ESPE où je suis en formation.

Ma fille voulait que je me fasse un gâteau princesse Raiponce ou Reine des Neiges ... mais je ne suis pas fan comme elle, elle l'est !! J'ai donc décidé de faire un gâteau princesse Kikitte !! Une princesse à mon image, un peu rock'n roll et originale, avec un petit brin décalé !

Voici donc le gâteau Princesse Kikitte :

Le gâteau de base toujours un gâteau au Yaourt, je ne présente pas la recette car très connue et maîtrisée par toutes les mamans et ménagères ... certes pas par les pâtissiers professionnels ... mais là c'est d'un autre niveau !!

J'aime bien tester des nouveaux trucs !! donc cette fois le test c'est de mettre des bonbons smarties dans le coeur du gâteau !

La barbie de ma fille à laquelle j'enlève les jambes, je l'habille à la façon Kikitte : tenue rock'n roll et coiffure dans le thème également, les Barbie n'ont pas de bouclettes, ce sera donc une Princesse Kikitte sans bouclettes :

Je recouvre le gâteau de guimauve fondue rose, puis je place le tronc de la Barbie, j'ai pris soin de bien la protéger avec du film alimentaire, je décore ensuite le glaçage avec des perles et billes colorées :

Je camoufle les imperfections du gâteau avec des chamalows blanc coupés en 2, je décore le plat : les écritures sont réalisées avec les feutres de mes enfants, à l'eau donc, le gâteau ayant débordé du plat au moment de la cuisson et curieusement ça a donné une paire de chaussures !! J'utilise donc cela comme paire de chaussures de Princesse !

Et voici donc Princesse Kikitte !

Un gâteau qui a fait sensation et que personne n'a voulu couper tellement il était beau !! .... c'est donc moi qui ai du me charger de la tâche !!

Miam un délice !

Pour la fête à la crèche et en l'honneur de la directrice qui change de travail, j'ai demandé quel gâteau ferait plaisir. La demande a été un gâteau tête de mort sur le thème des pirates.

J'ai donc réalisé avec mes enfants, un gâteau tête de mort et pour le décor un bateau pirate, dont le détail de la fabrication se trouve ici :

Bateau pirate - décor gâteau tête de mort pirate - gâteau de fête de départ- crèche

Voici donc la création du gâteau tête de mort pirate.

Voici pas à pas la réalisation de ce gâteau, le décor en bateau pirate a été réalisé avec mes enfants et est présenté dans l'article :

Pour la base on ne change rien, c'est un gâteau au yaourt avec un yaourt maison réalisé dans la Yaourtière Multidélices Seb !

Je décide de le cuire dans la Yaourtière programme 3 dans un moule rectangulaire car allumer le four en été par plus de 35 °C .... !!

Une fois cuit et refroidi, je découpe en forme de tête de mort avec un gabarit dessiné à la main :

Ensuite place à la décoration, du glaçage en guimauve blanc pour le fond :

Le bandana de la tête de mort ...

Coloré en rose foncé avec des points blancs :

Je réalise les trous des yeux, la "bouche" et le trou du nez avec du chocolat noir fondu, j'ai dessiné les contours avec un couteau a préalable :

Je rajoute le bandana :

Je place le décor avec le bateau pirate "maison" :

Les tits biscuits sablés vont se transformer en pirates :

Et voilà le résultat avec du chocolat fondu :

Des chutes de gâteau recouvertes de guimauve fondue comme support des tits biscuits pirates !!

Une directrice plus qu'agréablement surprise et heureuse d'avoir son gâteau tête de mort et encore plus beau que ce qu'elle avait imaginé !!!

Des guimauves au chocolat et des sablés sucette pour les ptits estomacs gourmands, nous voilà prêts pour aller à la fête de la crèche !

Inutile de préciser que tout a été mangé et ce très rapidement !!

Les activités pâtisserie s'enchaînent avec les enfants, je vous présente ci-dessous les gâteaux sablés sucette.

Recette de la pâte sablée sucrée :

- 250 g de farine,

- 100 g de sucre,

- 125 g de beurre,

- 1 oeuf,

- 5 g de sel

J"ai rajouté 1 cc d'eau de rose pour parfumer la pâte.

Après avoir étalé la pâte et créé les formes, j'ai mis les bâtonnets de scette (à la base pour les pop cakes) :

Après 12 min de cuisson au four à 180 °C :

Les bâtonnets tiennent bien, c'est parfait !!

Je pense qu'il y a de quoi faire pour les copains de l'école et de la crèche !

Les copains étaient ravis et ont tout dévoré !! Encore un succès !

Je vous présente mon gâteau réalisé pour le dernier cours de tennis de la saison. A la suite de l'entraînement nous avons partagé un bon repas entre copines de cours et les coaches !!

Voici le dessert que j'ai préparé pour l'occasion :

La base du gâteau est un gâteau au yaourt maison (toujours fait dans ma Yaourtière multidélices Seb) avec des variantes :

- poudre d'amandes,

- 1/2 pot de sucre de Noel (=sucre roux+sucreblanc+cannelle+zeste d'orange) + 1/2 sucre classique

- fleur d'oranger

Le gâteau a été cuit dans un plat pyrex rectangulaire :

Je l'ai découpé en rectangle avec angles droits pour représenter le court de tennis, je fais un test pour le filet, j'ai tracé les lignes extérieures du court au couteau :

Je commence à glacer le gâteau avec des chamalows roses fondus avec de l'eau, pour faire le court de tennis en suivant les lignes faites précédemment :

J'ai continué avec le glaçage vert : chamalows blancs fondus avec de l'eau + colorants jaune et bleu pour obtenir du vert :

Je n'ai pas oublié les tranches du gâteau :

Toujours au couteau, j'ai "dessiné" les lignes intérieures du court :

Puis avec des chamalows blancs fondus, j'ai fais les lignes :

Puis le filet que j'ai fixé avec 2 cure-dents à chaque extrémité :

J'ai rajouté les poteaux = morceaux des chutes du gâteau de base :

Je vous présente les joueurs qui vont s'affronter sur le court : des personnages Playmobile empruntés dans la ferme de mon fils, ce ne sont pas des vrais joueurs de tennis mais bon entre 2 moissons ils jouent au tennis !! Sisi c'est vrai ! Les raquettes sont des bonbons raquette de la marque Haribo que j'ai entaillés pour y glissé les mains des personnages. Les balles jaunes sont des billes de décor de la marque Vahiné : pile la bonne taille :

Chut, le match a commencé, les joueurs sont sur le court, Petite fille au service et Papy au retour. Des bouteilles de Coca Cola attendent les joueurs, peu conventionnel mais ce n'est pas Rolland Garros non plus :

Un gâteau qui a fait son effet et qui a été dévoré quasiment entièrement !!